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Medalla de bronce en Estados Unidos para nuestro aove Cornicabra.

Medalla de bronce en Estados Unidos para nuestro aove Cornicabra.

Los Ángeles International Extra Virgin Olive Oil Packaging Design Competition 2022 premia los mejores diseños de botellas y estuches de aove. Nuevo premio. En la cooperativa olivarera de Valdepeñas estamos de enhorabuena después de recibir la noticia de que nuestro...

¿Qué son los polifenoles?

¿Qué son los polifenoles?

Son sustancias antioxidantes naturales que están presentes en algunos alimentos, por ejemplo, en el vino tinto (se llaman taninos) y en el aceite de oliva (son los tirosoles: Tirosol e Hidroxitirosol). Estas sustancias tienen propiedades saludables demostradas tales...

El aceite de oliva hecho por mujeres que gana premios

El aceite de oliva hecho por mujeres que gana premios

La prensa nacional se hace eco del enorme esfuerzo y dedicación de Colival para conseguir que sus aoves figuren entre los más premiados a nivel mundial y de su compromiso en materia de igualdad real y fomento del papel histórico de la mujer en el sector oleícola. Este...

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