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Alma de Mujer 750 ml.

€18,00

ALMA DE MUJER, es un AOVE con “personalidad” que respeta el medio, la tradición, los valores de una zona y unas costumbres arraigadas… es un aceite en los que “se nota...

Descripción

ALMA DE MUJER, es un AOVE con “personalidad” que respeta el medio, la tradición, los valores de una zona y unas costumbres arraigadas… es un aceite en los que “se nota la mano del elaborador”, esta impronta que siempre queda en los aromas y sabores de un AOVE, y que existe quizás de forma distinta pero no por ello menos importante en los que son elaborados por mujeres. No se confundan: no estoy hablando de aceites femeninos. Estoy hablando de aceites hechos por ellas, con su carácter, su estrategia, sus decisiones. Cada aceite es un mundo, y hemos de ser conscientes de que el mundo del aceite evoluciona en sentido positivo cuando el sector se llena de nuevas mentes, nuevas manos y nuevas sensibilidades.

 

Estrella sensorial

Cata organoléptica
El zumo irrumpe en nariz con un intenso y armónico aroma a aceituna fresca, inmediatamente después desprende sutiles aromas frutales a manzana y plátano, culminando con un incisivo olor a tomate verde envuelto en hierba recién cortada y flores del campo.

En boca entra dulce, muy dulce, suave, muy suave, fluido y alegre, luego cuando avanza se destapa con un picor y amargor muy agradables, domados y equilibrados, y culmina con una fase retronasal donde se replica el fantástico plátano fresco que ya nos apareció en nariz.

El aceite es muy complejo en su conjunto, sumamente equilibrado y armónico, un zumo que enamora por sus infinitos matices...
Envíos y entrega

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