SIERRA PRIETA “JUNIOR”, ACEITE POR Y PARA NIÑOS

SIERRA PRIETA “JUNIOR”, ACEITE POR Y PARA NIÑOS

Tras lanzar la campaña, DESCUBRE LA AVENTURA DEL ACEITE DE OLIVA, cuyo objetivo es involucrar a los más  pequeños, y no tan pequeños, al aprendizaje de  todo lo necesario sobre los Aceites de Oliva y con la finalidad de conquistar nuevos paladares, se pretende que los pequeños se conviertan en consumidores y embajadores del aceite de oliva virgen extra,  compartiendo sus nuevos conocimientos con la familia y facilitando a sus padres la inclusión del aceite de oliva en la alimentación  de cada día. Conscientes que en la etapa infantil se generan los hábitos alimentarios del futuro, esta actividad estará enfocada para  escolares de centros públicos, privados y de educación especial, además de implicar a profesores, tutores y padres.

Los escolares han vivido, en periodo de campaña, la  experiencia de la molturación de la aceituna, poniendo en juego sus sentidos para aprender a descubrir, diferenciar, apreciar, utilizar las principales variedades, aroma y sabores;  con la finalidad de descubrir  y conocer  la cultura del olivar, esencial en la economía y sociedad valdepeñera. Así mismo, han tenido la oportunidad de visitar las instalaciones de la Almazara Valdepeñera COLIVAL, una visita instructiva, donde han podido ver el proceso de descarga, limpieza, molturación, almacenamiento y embotellado  con las más modernas tecnologías de elaboración.

En las instalaciones, los más pequeños, han  elaborado su propio aceite en una prensa pequeña de capachos.  Los aceites que hemos obtenido se han filtrado, analizado, pasado por controles de cata y embotellado con la marca SIERRA PRIETA JUNIOR. Esta edición limitada la encontraremos en el mercado sólo en formato  de cristal de 250 ml. El beneficio que se obtenga en la venta de SIERRA PRIETA JUNIOR, será destinado en cada campaña a una asociación distinta. Este primer año las ganancias obtenidas serán asignadas  a la ASOCIACIÓN SINDROME DE DOWN de nuestra localidad.

El diseño de la etiqueta ha sido creado por los propios alumnos de 5ºB del CEIP Jesús Castillo. Un jurado ha elegido entre todos los dibujos presentados al que más fielmente ha plasmado de forma gráfica y creativa los métodos de molturación. Tenemos  que decir que ha sido una elección muy difícil, pues la creatividad de todos los dibujos ha sido realmente magnífica. En esta primera edición el dibujo elegido como ganador es de la alumna Noelia Fernández Carrera.

Esta misma actividad  se desarrollará en cada campaña con todos los centros educativos antes mencionados.

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SIERRA PRIETA JUNIOR es muy especial ya que tiene el espíritu y pasión de los niños, ayudándoles a crecer de forma equilibrada, adoptando   hábitos de alimentación saludable, proporcionándoles la energía que necesitan, previniéndoles de enfermedades cardiovasculares, circulatorias  y el cáncer infantil. Es un complemento saludable para la dieta de los pequeños pues contiene antioxidantes y vitaminas esenciales para su crecimiento como la A, D, K y E. Contiene grasas monoinstauradas, que a diferencia de las poliinstauradas, son indispensables para una dieta sana y una de las claves para prevenir la obesidad infantil, según la Asociación Española de Pediatría.

Es un aceite adecuado al paladar de los más pequeños,  con base de la variedad hojiblanca y un toque de arbequina, aromático-ligero en nariz, con suaves sensaciones a fruta madura, hierba, almendra, junto con sutiles toques a papilla de fruta. En boca se muestra dulce, sedoso, equilibrado, con notas de hoja de olivo, prevaleciendo las notas maduras de manzana y plátano.

Próximamente, la Cooperativa se trasladará a los distintos centros educativos  para transformarlos en OLEOESCUELAS, donde los niños y niñas  aprenderán divirtiéndose aspectos relativos al producto que nos ocupa. Para ello, se realizarán  talleres teóricos y prácticos de cata de aceite, conocerán sus cualidades y aprenderán su calidad. Se enseñará  que todos los aceites no son iguales, ni todos son extras y  desarrollarán sus cualidades sensitivas. Así  aumentarán su enriquecimiento personal; cuanta más cultura tengan sobre el aceite más fácil  será promocionarlo y defenderlo.

Esta aventura tiene un interés estratégico; que los niños sean los protagonistas en las almazaras durante las campañas, que formen parte del espacio divulgativo y de formación continua, que abramos las puertas a un nuevo modelo de mercado turístico con gran demanda como es el “oleoturismo”.

Esperamos que esta iniciativa se extienda en todas las almazaras y compartamos esta gran aventura de difusión de los AOVES.

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