Fallo del XIII Premio AEMO a la Mejor Almazara de España 2015-2016

Fallo del XIII Premio AEMO a la Mejor Almazara de España 2015-2016

ACCÉSIT ESPECIAL a:

SOCIEDAD COOPERATIVA DE VALDEPEÑAS COLIVAL, cuyo aceite se comercializa bajo la marca VALDENVERO, de Valdepeñas (Ciudad Real).

aemo

El jurado ha considerado como revolucionaria en su entorno la gran apuesta por la calidad que ha ocasionado la acelerada mejora de esta cooperativa, basándose en el dinamismo, el empuje y la ilusión de su joven e incansable gerente, digna de mención, y el firme apoyo de su presidente, tándem que está cambiando el orden hasta hace poco establecido entre los socios y del que ya fluye un magnífico virgen extra cornicabra reconocido en el mundo.

El Jurado en la cata ha descrito su AOVE como un “aceite frutado medio a aceituna verde, con notas a hierba, donde destacan diferentes hortalizas frescas como el tomate y la alcachofa y frutas como la manzana y alloza. En boca es fluido y con un equilibrado amargor y picor de intensidad media”

Fuente: Aemo

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